www.23.sk

Sample image

Chatrč zo slamy, v ktorej sa ľudia smejú, má väčšiu cenu ako palác, v ktorom ľudia plačú. /čínske príslovie/

You are here:

Kurča na grécky spôsob

Suroviny:
  • Kuracie prsia s kožou (stehná), olivový olej, maslo, soľ, korenie, cibuľa, cesnak, zelená paprika, olúpané paradajky (konzerva), biele víno, kurací bujón, oregano, šampiňóny, čierne olivy (vykôstkované), hustý biely jogurt

Príprava:
  • kuracie prsia okoreniť a osoliť
  • na panvicu dať olivový olej, maslo, rýchlo opiecť kuracie prsia, vybrať ich a odložiť do tepla,
  • do oleja pridať postupne cibuľu, papriku, cesnak,
  • po chvíli paradajky, opečené prsia (stehná), 2-3 dcl bieleho vína
  • osoliť, pridať oregano, trochu bujónu alebo vody a povariť 40 minút
  • pridať šampiňóny, olivy a variť ďalších 20 minút
  • vypnúť , vybrať kuracie prsia (stehná), do omáčky vmiešať 2 dcl bieleho jogurtu
  • podávať so zemiakmi, alebo chlebom
 

Losos

  • Na olivovom oleji opiecť mladú cibuľku /alebo šalotku/, pridať cesnak
  • Po chvíli pridať plátky lososa a narýchlo opiecť
  • Pridať biele víno, rybiu omáčku /alebo bujón/, petržlen a dijonskú horčicu
  • Chvíľu povariť a podávať so zemiakmi alebo bagetou
 

Jogurt

  • 1l plnotučného mlieka zohriať až pokým nezačne prebublávať
  • Odstaviť z ohňa a nechať vychladnúť na telesnú teplotu /skontrolovať prstom/
  • Vmiešať kelímok čerstvého jogurtu
  • Prikryť a nechať v chladničke do druhého dňa
 
More Articles...
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL
Facebook Picasa YouTube

sample images
„Mávam vlastné názory – silné názory – ale nie vždy s nimi súhlasím“ (George Bush, bývalý prezident USA)

Sample image Keď sa kukuričný olej robí z kukurice, ako je to potom s detským olejom?
Sample image Prečo sa človek musí na návštevu k jasnovidcovi objednať?
Sample imageKeď plávanie zoštíhľuje, čo robia veľryby zle?