Cestoviny s ančovičkami
Piatok, 03 Júl 2009 14:16
- na panvici rozpáliť olivový olej, pridať cesnak, čierne vykôstkované olivy, kapari a ančovičky
- neskôr pridať drtené paradajky a povariť 20 min.
- zmiešať s uvarenými cestovinami
Fettucine s mäsovými guľkami
Piatok, 03 Júl 2009 14:14
- na olivovom oleji opečieme cibuľu, pridáme cesnak, drtené paradajky (konzerva), korenie, soľ, trochu vody a uvaríme omáčku (asi 30 min.)
- zmiešeť mleté mäso, vajíčko, cesnak, čierne korenie, oregano, krupicu a vytvarovať malé guľky
- do omáčky pridať smotanu alebo mlieko(1 dl ) , vložiť mäsové guľky a povariť asi 30 min.
- uvaríme fettucine, dáme na tanier, polejeme omáčkou s mäsovými guľkami, posypeme parmezánom
Gaspacho
Piatok, 03 Júl 2009 14:12
- chlieb namočiť na pár minút do studenej vody, vyžmýkať, dať do mixéra, pridať cesnak a rozmixovať
- postupne popridávať paradajky /môže byť aj konzerva/, paradajkový pretlak, olivový olej, soľ, korenie, bylinky a podľa potreby vodu
- nechať v chladničke vychladnúť
- podávať s kúskami opečeného chleba a olivami
Kanadská sviečková
Piatok, 03 Júl 2009 13:19
- sviečkovú rozdeliť na požadovaný počet kúskov
- na každom kúsku urobiť kapsu a naplniť bazalkovým pestom a strúhaným parmezánom
- potrieť olejom a nechať v chladničke odležať
- 1 omáčka: zmiešať kyslú smotanu, sójovú omáčku a trochu koňaku
- 2 omáčka: urobiť zápražku, pridať dijonskú horčicu, bujón a chvíľu povariť
- zemiaky povariť 5 min. v osolenej, octovej vode, vybrať a dať piecť do trúby
- sviečkovú upiecť na panvici
- na taniere dať upečené zemiaky, sviečkovú, trochu masla a poliať omáčkami
Tagliatelle s hubami
Piatok, 03 Júl 2009 14:17
- Viac druhou húb nakrájať na väčšie kúsky a opiecť na olivovom oleji.
- Po chvíli pridať cesnak, vypnúť a pridať maslo.
- Uvariť tagliatelle /alebo iné cestoviny/, pridať ich na panvicu s hubami aj s trochou vody z varenia
- Posypať petržlenom, bielim korením a parmezánom
- Dať na tanier a posypať ešte trochou parmezánu
Šalát z čínskej kapusty a kuracieho mäsa
Piatok, 03 Júl 2009 14:19
- Suroviny: 1 kg kuracieho mäsa, 2 menšie čínske kapusty, väčšia žltá paprika, 3 paradajky, 2 nové cibuľky, ochutená majonéza, FETA syr (200g)
- Na tenké kúsky pokrájame kuracie mäso opečieme na olivovom oleji, pridáme worchest. a sójovú omáčku.
- Kapustu nakrájame na tenké prúžky, ostatnú zeleninu a syr na malé kúsky.
- Zmiešame s majonézou.
Hemelín s pomarančom
Piatok, 03 Júl 2009 14:21
- Suroviny: hemelín, červená cibuľa, pomaranč, orechy, jablčný ocot
- Hemelín pokrájame na trojuholníky, pomaranč a cibuľu na kolieska a premiešame to na tanieri
- Na panvici rozpustíme cukor a urobíme karamel, pridáme zelené korenie, orechy, trochu octu a chvíľu povaríme.
- Horúcou marinádou polejeme zmiešaný hermelín, cibuľu a pomaranč.
Cesnakový sen
Piatok, 03 Júl 2009 14:23
- Marináda: 1vajíčko, 3 strúčiky cesnaku, worcester, kečup, horčica, olivový olej
- Kuracie /morčacie/ rezne naklepeme a vložíme na jeden deň do marinády.
- Vyberieme, obalíme v strúhanke a vypražíme
- Podávame so zemiakmi.
|
|
Keď sa kukuričný olej robí z kukurice, ako je to potom s detským olejom?
Prečo sa človek musí na návštevu k jasnovidcovi objednať?
Keď plávanie zoštíhľuje, čo robia veľryby zle?
